イタリアン「アロマフレスカ」

みなさん、こんにちは今日も私のブログを見てくれてありがとう

先日の4人会は念願の「アロマフレスカ」へ。ずっと、ずっと、ず～っと行きたいと思っていたお店予約は3ヶ月前からの受付け。いつかけても満席なのでキャンセル待ちを入れておいたところ、ラッキーなことに空きがでました～

コースは2種類。定番のコースと季節のコース。私たちは始めてだったので定番コースを選びました。私の念願だったビステッカはこちらの定番に入っていたし

・アミューズ
・焼きタラバ蟹のサラダ　アロマフレスカ風
・穴子の香草蒸し　フレッシュトマト風味
・ポルチーニ茸と鮑の冷たいスープ
・ワタリ蟹のスパゲッティ
・じゃがいもを詰めたラヴィオリ　バジリコ風味
・真鯛と地蛤、松茸のココット焼き
・パッションフルーツのシャーベット
・和牛のビステッカ　アロマフレスカ風
・茄子のココット
・ドルチェ
・コーヒーor紅茶

フラッシュをたけなかったので写りが悪いです・・・





たらば蟹がめちゃくちゃしっとり。うますぎ


穴子ふわふわ。




パスタにしっかりとワタリ蟹の風味が絡んでいていました。


このラビオリがなんとも言えない美味しさ。じゃがいもの入ったラビオはしっとり、ソースはクリーミーで抜群の美味しさでした。


ハマグリはジューシーでお魚もすべてがしっとり。このソースが感動の美味しさでした。


すっぱっ


今回一番感動した和牛のビステッカ。運ばれてきた時は生？と思いましたが、40分程火を通しているそうです。とにかくお肉が甘くて、何とも言えない美味しさでした。お塩のほかに3種類の味を楽しめます。


裏はこんがりと焼いてあります。


この茄子のココットはやわらかくてとろけます。


デザートは定番のマンゴープリンを。ちょっと酸っぱめでした。


紅茶はテーブルまで茶葉を持ってきてくれて選ばせてもらえます。私はレモングラスのハーブティー。




とにかく全てが満点こんなに感動したイタリアンは初めてです。もうここだけでいいかもと思ったくらい感動しました幸せな3時間半でした

コメント 2

アロマフレスカ...
いいなぁ♪
いつか...いつか...
誰か連れて行ってくれないかな（＾＾；
by sak (2008-10-27 17:14) 

私も念願のアロマフレスカでした。
一度行ったらハマってしまいました～＾＾
私も誰かに連れて行ってもらいたいな～＾＾；
by Miomio (2008-11-03 09:34)